Agroindústria familiar: um mecanismo de estímulo à especialização das atividades na propriedade rural?

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A agroindústria familiar vem sendo considerada por vários autores como uma importante alternativa de reprodução para a agricultura de base familiar. No entanto, esse processo de produção, que congrega atividades primárias (produção de matéria-prima) e secundárias (industrialização da produção), acab...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wesz Junior, Valdemar João
Formato: Articulo
Lenguaje:Portugués
Publicado: 2009
Materias:
Ciencias Agrarias
familia
Brasil
Agricultura
industria agraria
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/13325
http://mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v09n18a02/830
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description A agroindústria familiar vem sendo considerada por vários autores como uma importante alternativa de reprodução para a agricultura de base familiar. No entanto, esse processo de produção, que congrega atividades primárias (produção de matéria-prima) e secundárias (industrialização da produção), acaba por criar a preocupação de que a agroindústria, enquanto promotora de geração de renda não-agrícola para os agricultores, pode trazer uma redução ou, em casos mais extremos, a extinção da produção agropecuária nas propriedades em que se encontra a industrialização para venda (agroindústria familiar). A partir dai, o objetivo dessa pesquisa foi verificar se a agroindústria pode induzir a uma especialização nas propriedades de base familiar ou vem como uma forma de diversificação econômica e como uma atividade correlata com as demais ocupações que já vinham sendo desenvolvidas nas unidades anteriormente à criação desse empreendimento. O estudo empírico foi realizado com 45 agroindústrias familiares de derivados da cana-de-açúcar situadas no noroeste do Rio Grande do Sul (Brasil).
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