Medición de color en pimiento : Secado con energía solar

Se diseño y construyó un prototipo de instrumento para la determinación en campo del color de pimiento para pimentón secado con energía solar. El equipo de muy bajo costo, se contrastó con un espectrorradiómetro LI-Cor 1800 y un espectrofotómetro Newport OSM 100 para fijar la longitud de onda en 460...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Echazú, Ricardo Daniel, Quiroga, Mirta Adriana, Durán, Gonzalo José, Altobelli, Fabiana Noelia
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Ingeniería
Ciencias Exactas
grados asta
pimentón
colorímetro
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/100424
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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