Aceites y grasas vegetales, animales y minerales /

Primera parte: Aceites y grasas vegetales. -- Capítulo Primero: Extracción de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. II: depuración, refinado, conservación y preparación de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. III: la industria de los aceites. -- Cap. IV: composición, propiedades y...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fabris, Guido
Otros Autores: Caballero Molina, Antonio José
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Gustavo Gili, 1919.
Materias:
ACEITES
ACEITES VEGETALES
ACEITES ANIMALES
ACEITES MINERALES
ACEITES Y GRASAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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520 |a Primera parte: Aceites y grasas vegetales. -- Capítulo Primero: Extracción de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. II: depuración, refinado, conservación y preparación de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. III: la industria de los aceites. -- Cap. IV: composición, propiedades y caracteres de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. V: principales aceites y grasas vegetales (Caracteres. -- usos. -- análisis.). Parte segunda: Aceites y grasas animales. Capítulo primero: Extracción y refinación de los aceites y grasas animales. -- Cap. II: comercio de los aceites y grasas animales. -- Cap. III: composición, propiedades y caracteres de los aceites y grasas animales. -- Cap. IV: Principales aceites y grasas animales (Caracteres. -- usos. -- análisis.). Parte tercera: aceites minerales. Capítulo primero: yacimientos de aceites minerales. -- Cap. II: extracción y elaboración de los aceites minerales. -- Cap. III: industria, producción y comercio de los aceites minerales. -- Cap. IV: composición y propiedades de los aceites minerales. -- Cap. V: principales tipos de aceites minerales (caracteres. -- usos. -- análisis. ) . 
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