Food process engineering

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Schwartzberg, Henry G. (ed.)
Formato: Libro
Publicado: New York : AICHE, 1982.
Colección:AI
Materias:
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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por Schwartzberg, Henry G.
Publicado 1982
Aportado por: Biblioteca (FI - UNMdP)
Libro
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