Los secretos de la olla : Entre el gusto y la necesidad. La alimentación en la Córdoba de principios del siglo XX /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Remedi, Fernando J.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Córdoba : Centro de Estudios Históricos, 1998.
Colección:Centro de estudios históricos
Materias:
Siglo XX
1900-1960
Historia provincial argentina
Condiciones de vida
Alimentos
Costumbres alimentarias
Historia
Córdoba
Argentina
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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505 0 0 |t El consumo alimentario en la ciudad de Córdoba --   |t El consumo alimentario en el interio provincial --   |t Las cocinas étnicas --   |t Las diferencias etarias --   |t Las rupturas de lo cotidiano --   |t Las aspectos sociales de la alimentación --   |t Nivel de vida: Alimentación y economía --   |t El costo de la vida en la ciudad de Córdoba --   |t El costo de la vida en el interior provincial --   |t Las causas del encarecimiento --   |t Las estrategias alimentarias de reproducción --   |t Alimentación y salud --   |t El cuadro de morbimortalidad --   |t La calidad de los alimentos --   |t La alimentación y la salud infantil --   |t Las enfermedades por carencia y por exceso --   |t El esatdo sanitario y los hábitos alimentarios --   |t Alimentación y vida política --   |t El Estado y la calidad de los alimentos --   |t El Estado y el precio de los alimentos --   |t El Estado y la alimentación de los pobres --   |t La acción social del Estado 
648 4 |a Siglo XX  |9 4100 
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