Analytical methods for food additives

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wood, Roger
Otros Autores: Foster, Lucy, Damant, Andrew, Key, Pauline
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC 2004
Materias:
ADITIVOS ALIMENTARIOS
TECNICAS ANALITICAS
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781855737228500013
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:265 p. il.
ISBN:084932534X

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