Proyecto para la instalación de una fábrica de quesos de los tipos Sbrinz y Chubut

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Clos, Enrique C.
Otros Autores:	Huergo, José M. (pad.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	1920
Materias:	FABRICACIÓN DEL QUESO PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA QUESO CHUBUT
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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