Proyecto para la instalación de una fábrica de quesos de los tipos Sbrinz y Chubut
Ubicación: CH T 1920 2Por: Clos, Enrique C
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Colaborador(es): Huergo, José M [pad.].
Publicación: 1920Descripción: 47 p. il.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): FABRICACION DEL QUESO | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | QUESO | CHUBUTNota de tesis: Tesis de Grado. Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Carrera de Agronomía. 1920.
Tesis de Grado. Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Carrera de Agronomía. 1920.
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