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| LEADER |
01234nam a22003615a 4500 |
| 001 |
814 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306154509.0 |
| 008 |
110408t2001 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
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|
|a 8420009458
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de productos avícolas /
|c George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst.
|
| 260 |
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|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2001.
|
| 500 |
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|a Bibliografía al final de cada capítulo.
|
| 500 |
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|
|a Indice alfabético.
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| 500 |
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|
|a Título original: Poultry products technology, 3rd ed..
|
| 080 |
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|a 664.97:636.5
|2 UNE 50001:2000
|
| 650 |
|
7 |
|a AVES DE CORRAL
|9 212601
|
| 650 |
|
7 |
|a HUEVOS
|9 212602
|
| 650 |
|
7 |
|a ELABORACION DE ALIMENTOS
|9 212603
|
| 650 |
|
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
|9 3738
|
| 650 |
|
7 |
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|9 203115
|
| 650 |
|
7 |
|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
|9 212604
|
| 650 |
|
7 |
|a ENVASADO DE ALIMENTOS
|9 202984
|
| 650 |
|
7 |
|a SUBPRODUCTOS
|9 209501
|
| 650 |
|
7 |
|a VALOR NUTRITIVO
|9 202894
|
| 100 |
1 |
|
|a Mountney, George J.
|9 212605
|
| 700 |
1 |
|
|a Parkhurst, Carmen R.
|9 212606
|
| 300 |
|
|
|a xvi, 447 p. :
|b il. ; diagrs. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
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| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 153886
|d 153886
|