|
|
|
|
| LEADER |
01112nam a22003255a 4500 |
| 001 |
470 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306153410.0 |
| 008 |
100519t2006 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8487440363
|
| 245 |
0 |
4 |
|a Los ACEITES y grasas :
|b composición y propiedades /
|c Enrique Graciani Constante ... [et al.].
|
| 260 |
|
|
|a España :
|b A. M. V. Ediciones,
|c 2006.
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía al final de cada capítulo.
|
| 080 |
|
|
|a 664.3
|2 UNE 50001:2000
|
| 650 |
|
7 |
|a ACEITES COMESTIBLES
|9 189742
|
| 650 |
|
7 |
|a OXIDACION
|9 143982
|
| 650 |
|
7 |
|a VISCOSIDAD
|9 143120
|
| 650 |
|
7 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
|9 143811
|
| 650 |
|
7 |
|a ESPECTROMETROS DE MASAS
|9 211679
|
| 650 |
|
7 |
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|9 210057
|
| 650 |
|
7 |
|a LIPIDOS
|9 199173
|
| 650 |
|
7 |
|a ADITIVOS PARA ALIMENTOS
|9 211680
|
| 650 |
|
7 |
|a CAROTENOS
|9 211681
|
| 700 |
1 |
|
|a Graciani Constante, Enrique,
|e editor
|9 211682
|
| 300 |
|
|
|a viii, 316 p. :
|b il., diagrs. ;
|c 29 cm. +
|e 1 CD-ROM
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 153542
|d 153542
|