|
|
|
|
| LEADER |
01100nam a22002895a 4500 |
| 001 |
2951 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306122639.0 |
| 008 |
200304t2000 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420008974
|
| 245 |
0 |
0 |
|a ADITIVOS y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
|c coordinador Jean-Louis Multon ; trad. León Villanúa Fungairiño.
|
| 250 |
|
|
|a 2a. ed.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2000.
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía al final de cada capítulo.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Additifs et auxiliares de fabrication dans les industries agro-alimentaires.
|
| 080 |
|
|
|a 664.8.022
|2 UNE 50001:2000
|
| 650 |
|
7 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 143812
|
| 650 |
|
7 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
|9 143811
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS QUIMICOS INORGANICOS
|9 193145
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS
|9 144708
|
| 700 |
1 |
|
|a Multon, Jean-Louis,
|e Coordinador
|9 203976
|
| 300 |
|
|
|a xxix, 806 p. :
|b il., diagrs. ;
|c 26 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 149673
|d 149673
|