|
|
|
|
| LEADER |
00959nam a22002895a 4500 |
| 001 |
2251 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200306120731.0 |
| 008 |
000515t1990 |||a 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420006734
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
|c Jean Adrian y Régine Frangne ; trad. por Miguel Calvo Rebollar.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1990.
|
| 080 |
|
|
|a 664(038)
|2 6 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|a DEFINICION CONCEPTUAL
|9 202974
|
| 650 |
|
7 |
|a NOMENCLATURAS
|9 191990
|
| 650 |
|
7 |
|a NUTRICION
|9 39161
|
| 650 |
|
7 |
|a BIOQUIMICA
|9 144724
|
| 650 |
|
7 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
|9 143811
|
| 100 |
1 |
|
|a Adrian, Jean
|9 161729
|
| 700 |
1 |
|
|a Frangne, Régine
|9 202975
|
| 300 |
|
|
|a viii, 317 p. :
|b il., diagrs. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 500 |
|
|
|a Título original: La science alimentaire de A á Z.
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 148973
|d 148973
|