|
|
|
|
| LEADER |
00831nam a22002415a 4500 |
| 001 |
2464 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200305104709.0 |
| 008 |
920708t1981 ||| 00 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
|
| 900 |
|
|
|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
| 020 |
|
|
|a 8420004715
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación química de los alimentos :
|b sustancias, acciones, métodos /
|c Erich Lück ; traducido del alemán por Autorra Pérez Torromé.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1981.
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía al final de capítulos.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Chemische lebensmittelkonservierung, Stoffe Wirkungen Methoden.
|
| 080 |
|
|
|a 664.8.035
|2 3 abrev. esp.
|
| 650 |
|
7 |
|
| 100 |
1 |
|
|a Lück, Erich
|9 160896
|
| 300 |
|
|
|a 243 p. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 145197
|d 145197
|