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| LEADER |
00850nam a22002535a 4500 |
| 001 |
664 |
| 003 |
AR-SjUIP |
| 005 |
20200304152308.0 |
| 008 |
890916t1968 ||| 00 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SjUIP
|c AR-SjUIP
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| 900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ingeniería de los alimentos :
|b las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
|c R. L. Earle.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1968.
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| 500 |
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|a Trad. del inglés por José Alemán Vega.
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| 500 |
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|a Bibliografía: p. 311-312.
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| 080 |
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|a 664
|2 3 abrev. esp.
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|9 143810
|
| 650 |
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7 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
|9 143811
|
| 650 |
|
7 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 143812
|
| 100 |
1 |
|
|a Earle, R. L.
|9 143813
|
| 300 |
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|a 332 p. ;
|c 21,5 cm.
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| 504 |
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| 942 |
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|2 udc
|c LIB
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| 999 |
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|c 131401
|d 131401
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