Desarrollo de una harina multigrano para panificación

por Apro, Nicolás, Aguilar, Valentina, Canepare, Carlos, Ferreyra, Verónica, Fornés, Damián, Gulivart, Verónica, Orbea, María Marta, Rodríguez López, Julían, Sánchez, Eliseo, INTI-Cereales y Oleaginosas, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovación
Publicado 2007

Desarrollo tecnológico, producción y comercialización de alimentos funcionales, orgánicos y alimentos para dietas especiales en base a cereales y oleaginosas

por Rodríguez López, Julián, Apro, Nicolás Jorge, Rodari, Andrés, Puntieri, María Verónica, Canepare, Carlos, Gornatti, Carlos, INTI-Cereales y Oleaginosas. 9 de Julio, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos, solicitado, publicación autorizada
Publicado 2004