Resultados de Búsqueda por Autor

1

Conservación refrigerada de rúcula con películas plásticas : Influencia en la senescencia y capacidad antioxidante

por Torales, A. C., Chaves, Alicia Raquel, Rodríguez, S. del C.
Publicado 2012

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia
2

Efecto de ozono gaseoso sobre la calidad microbiológica y la vida útil de rúcula cortada mínimamente procesada

por Gutiérrez, Diego R., Lemos, Laura, Farías, Mariana, Rodríguez, Silvia del C.
Publicado 2022

Aportado por: RIAA - Repositorio Institucional de Acceso Abierto (FTyCA-UNCA)

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Artículo Publicado article
3

Influencia de pretratamientos con ozono gaseoso y luz UV-C en la conservación de rúcula cortada

por Gutiérrez, D. R., Torales, A. C., Chaves, Alicia Raquel, Rodriguez, S. del C.
Publicado 2012

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia
4

Efecto de la deshidratación osmótica sobre la intensidad respiratoria y la actividad de agua de cubos de anco (<i>Cucurbita moschata</i>)

por Kvapil, M. F., Cantos, S. A., Rodríguez, S. del C., Qüesta, A. G., Mascheroni, Rodolfo Horacio
Publicado 2012

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia Resumen
5

Coeficientes de difusión durante la deshidratación osmótica de anco (<i>Cucurbita moschata</i>) : Efecto del tamaño

por Kvapil, F. A., Chaillou, L. L., Rodríguez, S. del C., Qüesta, A. G., Mascheroni, Rodolfo Horacio
Publicado 2012

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia
6

Actas.

Publicado 1999
Otros Autores: “...Rodríguez, María del C....”

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Aportado por: Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP)

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