Resultados de Búsqueda por Autor

1

Efecto del PEG 300 y los parametros de impregnacion en el coeficiente de contraccion de Aspidosperma quebracho-blanco Schlecht

por Judis, María Alicia, Paz, José María, Sanabria, Ernesto Osvaldo
Publicado 1999

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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Artículo publishedVersion
2

Enrichment of the fatty acids profile of breads replaced with functional flours blends

por Osuna, Mariana Beatriz, Romero, Ana, Judis, María Alicia, Bértola, Nora Cristina
Publicado 2016

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Articulo
3

Películas comestibles adicionadas con extracto de brotes de soja: influencia sobre las propiedades mecánicas

por Michaluk, Ariel Germán, Romero, Ana María, Judis, María Alicia, Bértola, Nora Cristina
Publicado 2014

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia
4

Proximal composition, sensorial properties and effect of ascorbic acid and α-tocopherol on oxidative stability of bread made with whole flours and vegetable oils

por Osuna, Mariana Beatriz, Romero, Cecilia Alejandra, Romero, Ana María, Judis, María Alicia, Bértola, Nora Cristina
Publicado 2018

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Articulo Preprint
5

Efectos de la suplementación con aceite de pescado sobre la concentración de ácidos grasos en carne de cerdo

por Pochon, Daniel Osvaldo, Judis, María Alicia, Koslowski, Horacio Ariel, Picot, José Augusto, Navamuel, J. M.
Publicado 2022

Aportado por: RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)

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Artículo
6

Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega 6 y 3 en leche de búfalas de Corrientes, Argentina

por Patiño, Exequiel María, Sánchez Negrette, Marcial, Judis, María Alicia, Pochon, Daniel Osvaldo, Cedrés, José Feliciano
Publicado 2022

Aportado por: RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)

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Artículo
7

Influence of fish oil in the concentration of conjugated linoleic acid and omega 6 and 3 in buffalo milk

por Patiño, Exequiel María, Judis, María Alicia, Sánchez Negrette, Marcial, Pochon, Daniel Osvaldo, Cedrés, José Feliciano, Rebak, Gladis Isabel, Romero, Amalia María Eugenia, Doval, Mirtha M., Crudeli, Gustavo Ángel
Publicado 2020

Aportado por: RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)

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Artículo
8

Determinación de ácidos grasos en leche bubalina (Bubalus bubalis) producida en Corrientes, Argentina

por Patiño, Exequiel María, Judis, María Alicia, Guanziroli Stefani, M. C., Pochon, Daniel Osvaldo, Cedrés, José Feliciano, Doval, Mirtha M., Romero, A., Faisal, E. L., Crudeli, Gustavo Ángel, Rebak, Gladis Isabel
Publicado 2022

Aportado por: RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)

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Artículo