Resultados de Búsqueda por Autor

1

Relación entre la capacidad antioxidante y el desarrollo del daño por frío en pimientos : Efecto de la radiación UV-C

por Andrade Cuvi, María José
Publicado 2008

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Tesis Tesis de maestria
2

Calidad poscosecha de naranjilla (Solanum quitoense Lam) y alternativas tecnológicas para retrasar el deterioro : Elaboración de un producto panificado enriquecido con naranjilla

por Andrade Cuvi, María José
Publicado 2018

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Tesis Tesis de doctorado
3

Caracterización de la naranjilla (<i>Solanum quitoense</i>) común en tres estados de madurez

por Andrade Cuvi, María José, Moreno Guerrero, Carlota, Guijarro Fuertes, Michelle, Concellón, Analía
Publicado 2015

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Articulo
4

Improvement of the Antioxidant Properties and Postharvest Life of Three Exotic Andean Fruits by UV-C Treatment

por Andrade Cuvi, María José, Moreno, Carlota, Zaro, María José, Vicente, Ariel Roberto, Concellón, Analía
Publicado 2017

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Articulo
5

Efecto del uso combinado de radiación UV-C y atmósfera modificada sobre el tiempo de vida útil de mora de Castilla (<i>Rubus glaucus</i>) sin espinas

por Moreno Guerrero, Carlota, Andrade Cuvi, María José, Terán Guerrero, Andrea, Túqueres Ushca, Andrea, Concellón, Analía
Publicado 2016

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Articulo
6

Influencia de la radiación UV‐C como tratamiento postcosecha sobre carambola (<i>Averroha Carambola</i> L.) mínimamente procesada almacenada en refrigeración

por Andrade Cuvi, María José, Moreno Guerrero, Carlota, Henríquez Bucheli, Alejandra, Gómez Gordillo, Alejandra, Concellón, Analía
Publicado 2010

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Articulo
7

Short UV-C Treatment Prevents Browning and Extends the Shelf-Life of Fresh-Cut Carambola

por Moreno, Carlota, Andrade Cuvi, María José, Zaro, María José, Darré, Magalí, Vicente, Ariel Roberto, Concellón, Analía
Publicado 2017

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Articulo
8

La estación de cosecha afecta el contenido de semillas y anatomía del fruto de berenjena violeta

por Valerga, Lucía, Darré, Magalí, Zaro, María José, Arambarri, Ana María, Andrade Cuvi, María José, Vicente, Ariel Roberto
Publicado 2017

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Articulo
9

Efecto del estado de madurez sobre la calidad de tres variedades de naranjilla (<i>Solanum quitoense</i> Lam)

por Andrade Cuvi, María José, Moreno Guerrero, Carlota, Bravo Vásquez, Juan, Guijarro Fuertes, Michelle, Monar Bosquez, Verónica Magdalena, Cevallos Navarrete, Carlos, Concellón, Analía
Publicado 2016

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