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Radiación UV-C
Ciencias Exactas
2
Poscosecha
2
Química
2
Alimentos Industrializados
1
Almacenamiento refrigerado
1
Antioxidante
1
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Análisis microbiológico
1
Azúcares
1
Calidad sensorial
1
Carotenoides
1
Fresco cortado
1
Frutas
1
Mortiño
1
Naranjilla
1
Pimientos
1
Postharvest
1
UV-C,
1
Zapallo anco
1
-
1
-
2por Ortiz Araque, Leidy Carolina
Publicado 2021Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
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