Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Ingeniería
3
inactivación enzimática
3
crucíferas
2
ALIMENTOS CONGELADOS
1
Alimentos Congelados
1
CRUCIFERAS
1
INACTIVACION ENZIMATICA
1
Ingeniería Química
1
METODO DE ELEMENTOS FINITOS
1
Peroxidasa
1
Química
1
SIMULACION DE PROCESOS
1
Tratamiento Térmico
1
VEGETALES
1
Vegetales
1
calidad vegetales
1
modelos numéricos
1
método elementos finitos
1
simulación de procesos
1
vegetales
1
vegetales pre-cocidos congelados
1
-
1por Pérez, John, Santos, María Victoria, Califano, Alicia Noemí, Zaritzky, Noemí ElisabetMaterias: “...inactivación enzimática...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
2por Pérez Calderón, John Freddy, Santos, María Victoria, Califano, Alicia Noemí, Zaritzky, Noemí ElisabetMaterias: “...inactivación enzimática...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
3por Pérez-Calderón, John FreddyMaterias: “...inactivación enzimática...”
Publicado 2019
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de maestria -
4por Pérez-Calderón, John F.Materias: “...INACTIVACION ENZIMATICA 306979...”
Publicado 2019
Aportado por: Bibliotecas (ING-UNLP)Tesis Libro