Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
TEXTURA
4
PROTEINAS
3
ANALISIS SENSORIAL
1
CARRAGENINAS
1
COMPOSICION DE ALIMENTOS
1
COMPOSICION MUSICAL
1
CRITICA MUSICAL
1
CUAJO
1
GELACION
1
GOMA GUAR
1
LECHE
1
MEDICION
1
MUSICA
1
PROTEINAS VEGETALES
1
QUINOA
1
SUCROSA
1
SUERO
1
-
1Materias: “...TEXTURA...”
Artículo -
2
-
3Materias: “...TEXTURA...”
Artículo -
4por Yamul, Diego K., Galmarini, Mara Virginia, Lupano, Cecilia E., Zamora, María ClaraMaterias: “...TEXTURA...”
Publicado 2019
Artículo