Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Lactobacillus plantarum
3
Oenococcus oeni
3
Flavor
2
Gosto
2
L-malic acid
2
L. plantarum
2
O. oeni
2
Patagonian Malbec wine
2
Sabor
2
Vinho Malbec da Patagônia
2
Vino Malbec patagónico
2
Ácido L-málico
2
ACIDO LACTICO
1
ACIDO MALICO
1
ARGENTINA
1
BACTERIA
1
Cepas
1
Elaboración de alimentos
1
FERMENTACION MALOLACTICA
1
Fermentación
1
Fermentation
1
Fermentação
1
Food processing
1
OENOCOCCUS OENI
1
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
1
Patagonia
1
Processamento de alimentos
1
Strains
1
VINOS
1
Vinho
1
-
1por Brizuela, Natalia SoledadMaterias: “...Oenococcus oeni...”
Publicado 2019
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
2por Lastra, Guillermina EloisaMaterias: “...OENOCOCCUS OENI 13052...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
3por Brizuela, Natalia S., Bravo-Ferrada, Bárbara M., Curilén, Yolanda, Delfederico, Lucrecia, Caballero, Adriana, Semorile, Liliana, Pozo-Bayón, M. Ángeles, Tymczyszyn, E. Elizabeth, Semorile, Liliana, Ghiringhelli, Pablo Daniel, Glikmann, Graciela, Lozano, Mario Mario, Pardo, AlejandroMaterias: “...Oenococcus oeni...”
Publicado 2018
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Artículo publishedVersion -
4por Brizuela, Natalia Soledad, Bravo-Ferrada, Bárbara M., Curilén, Yolanda, Delfederico, Lucrecia, Caballero, Adriana, Semorile, Liliana, Pozo-Bayón, M. Ángeles, Tymczyszyn, E. Elizabeth, Semorile, Liliana, Ghiringhelli, Pablo Daniel, Glikmann, Graciela, Lozano, Mario Mario, Pardo, AlejandroMaterias: “...Oenococcus oeni...”
Publicado 2018
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Artículo publishedVersion