Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Química
5
Ciencias Agrarias
2
Ciencias Exactas
2
Dough
2
Geles
2
Hidrocoloide
2
Hidrocoloides
2
Masa
2
Textura
2
Texture
2
hidrocoloides
2
Alimentos
1
Anacardiaceae
1
Biología
1
Bread dough
1
CELIAQUIA
1
Celíacos
1
Combretaceae
1
Disponibilidad de agua
1
EMULSIONES ALIMENTARIAS
1
Emulsiones alimentarias
1
Enfermedad Celíaca
1
Enterolobium cydocarpum
1
Exudados de Plantas
1
Gelificación
1
Glútenes
1
HIDROCOLOIDES
1
Hidrocoloides de algas pardas
1
Hydrocolloid
1
Hydrocolloids
1
-
1por Lorenzo, GabrielMaterias: “...Hidrocoloides...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por Garbocci, BiancaMaterias: “...Hidrocoloides de algas pardas...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de grado -
3por Lorenzo, GabrielMaterias: “...HIDROCOLOIDES 302237...”
Publicado 2010
Aportado por: Bibliotecas (ING-UNLP)Tesis Libro -
4
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5
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6
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7por Larrosa, Virginia JuditMaterias: “...hidrocoloides...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
8
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9
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10