Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Congelación
15
Freezing
8
Ingeniería
7
CONGELACION
6
Ciencias Exactas
6
Conservación de los alimentos
5
Química
5
congelación
5
Alimentos
4
Congelación de alimentos
4
CALIDAD
3
Deshidratación osmótica
3
Osmotic dehydration
3
ALIMENTOS
2
Alimentos Congelados
2
Almidón
2
Cheese
2
Dehidrocongelación
2
Dehydrofreezing
2
Foods
2
Frutas
2
Modelado
2
Proteínas del suero
2
Queso
2
Química y bioquímica de alimentos
2
SEMEN
2
TOROS
2
TRANSFERENCIA DE CALOR
2
Tecnología alimentaria
2
Whey proteins
2
-
1por Cambursano, P., Aimar, B., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Congelación...”
Publicado 2017
other -
2
-
3por Ferrero, CristinaMaterias: “...Congelación...”
Publicado 1992
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por De Michelis, AntonioMaterias: “...Congelación...”
Publicado 1999
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
5Materias: “...congelación...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
6por Peralta, Juan ManuelMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2011
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
7por Booman, Alejandro, Boeri, Ricardo, INTI-CEMSUR-CITEP. Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Industrialización de alimentos, precompetitivo, innovación tecnológicaMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2000
conferenceObject -
8por Santos, María Victoria, Dima, Jimena Bernadette, Barón, Pedro J., Califano, Alicia Noemí, Zaritzky, Noemí ElisabetMaterias: “...congelación...”
Publicado 2013
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
9
-
10por Galarza, D. A., Serpa, V.G., Torres, C. S., Iñiguez, C. U., Tapia, D. A., González, M. G., Quezada, S. M., Universidad de Cuenca, Dirección de Investigación de la Univerisdad de Cuenca, DIUCMaterias: “...CONGELACION...”
Publicado 2016
Artículo -
11por Galarza, D. A., Serpa, V. G., Torres, C. S., Iñiguez, C. U., Universidad de Cuenca, Dirección de Investigación de la Univerisdad de Cuenca, DIUCMaterias: “...CONGELACION...”
Publicado 2016
Artículo -
12por Ribero, Gustavo GabrielMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2008
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
13por Ojeda, M. A., Crupkin, M., INTI-CEMSUR. Mar del Plata, AR, Comisión de Investigaciones Científicas. CIC. La Plata, AR, Universidad Nacional de Mar del Plata. UNMdP. Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2Materias: “...Congelación...”
Publicado 1998
conferenceObject -
14
-
15
-
16por Fernández, N. L., Montenegro, S. B., Yamul, Diego Karim, Navarro, Alba Sofía del RosarioMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
17
-
18por Galarza, D. A., Serpa, V. G., Torres, C. S., Universidad de Cuenca, Dirección de Investigación de la Univerisdad de Cuenca, DIUCMaterias: “...MEDIOS DE CONGELACION...”
Publicado 2016
Artículo -
19por Ribotta, Pablo DanielMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2002
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
20por Campañone, Laura AnalíaMaterias: “...Congelación de alimentos...”
Publicado 2001
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado