Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Glass transition
3
ANALISIS DE IMAGENES
2
COLAPSO
2
COLLAPSE
2
Collapse
2
FREEZE-DRYING
2
FRUITS
2
FRUTAS
2
GLASS TRANSITION TEMPERATURE
2
IMAGE ANALYSIS
2
INTERACCIONES AGUA-SOLIDO
2
KUBELKA MUNK
2
LIOFILIZACION
2
MOLECULAR MOBILITY
2
MOVILIDAD MOLECULAR
2
TEMPERATURA DE TRANSICION VITREA
2
WATER-SOLIDS INTERACTIONS
2
Water sorption isotherms
2
article
2
physical chemistry
2
Anti-oxidant activities
1
Antioxidant activity
1
Antioxidants
1
Atmospheric humidity
1
Browning
1
Chemistry, Physical
1
Cold
1
Color
1
Computer vision
1
Computer vision system
1
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1por Bonelli, Pablo R., Schebor, Carolina C., Cukierman, Ana Lea, Buera, María del PilarMaterias: “...Collapse...”
Publicado 1997
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2Materias: “...Physical collapse...”
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3Materias: “...Collapse...”
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4por Agudelo Laverde, Lina MarcelaMaterias: “...COLLAPSE...”
Publicado 2012
Tesis doctoral publishedVersion -
5por Agudelo Laverde, Lina MarcelaMaterias: “...COLLAPSE...”
Publicado 2012
Tesis doctoral publishedVersion -
6Materias: “...Non enzymatic browning: Collapse...”
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7por Buera, María del PilarMaterias: “...Matrix collapse-improving encapsulated biomolecules' stability...”
Publicado 2010
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8por Agudelo Laverde, Lina Marcela, Acevedo, Nuria Cristina, Schebor, Carolina C., Buera, María del PilarMaterias: “...Structural collapse...”
Publicado 2011