Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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rosa mosqueta
Química
3
Geles
2
Ingeniería
2
calidad
2
deshidratación
2
Almacenamiento de Alimentos
1
Ciencias Exactas
1
Conservación de Alimentos
1
Harina
1
Mermeladas de Frutas
1
Pectinas
1
Plantas
1
Sacarosa
1
arándano
1
capacidad antioxidante
1
cassis
1
compuestos bioactivos
1
frambuesa
1
gel péctico
1
geles pécticos laminados
1
guinda
1
modelado matemático
1
procesos térmicos
1
pulpas
1
vitamina C
1
zarzamora
1
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1por Cañulaf Ortiz, Cecilia
Publicado 2019Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)bachelorThesis -
2
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3por Quintero Ruiz, Natalia Andrea
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4
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