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TRANSICION VITREA
GLASS TRANSITION
18
CRISTALIZACION
6
ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA
6
NON-ENZYMATIC BROWNING
6
PARDEAMIENTO NO ENZIMATICO
6
POROSIDAD
6
POROSITY
6
ALIMENTOS DESHIDRATADOS
3
ALMACENAMIENTO
3
AMORPHOUS SUGARS
3
AZUCAR
3
AZUCARES AMORFOS
3
BISCUITS
3
CHLOROPHYLL
3
CHLOROPLAST
3
CLOROFILA
3
CLOROPLASTOS
3
CONGELACION
3
CRIOPRESERVACION
3
CRYOPRESERVATION
3
CRYSTALIZATION
3
CRYSTALLIZATION
3
DAIRY FORMULATION
3
DEHYDRATION
3
DESHIDRATACION
3
DIFFUSION
3
DIFUSION
3
ELECTRONIC SPIN RESONANCE (ESR)
3
EMBRYO MEMBRANE INTEGRITY
3
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1por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
2por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
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