Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Starch
starch
52
article
38
Manihot esculenta
32
Glycerol
30
Water vapor permeability
30
Zea mays
30
metabolism
26
Gelation
24
Mechanical properties
24
Edible films
22
Physicochemical property
22
Food products
18
Cassava starch
16
Grain (agricultural product)
16
Plants (botany)
16
Potassium sorbate
16
Solubility
16
chemistry
16
Amaranthus caudatus
14
Drying
14
Glucose
14
Microorganisms
14
Moisture
14
Nanocomposites
14
Proteins
14
Ball milling
12
Biodegradability
12
Differential scanning calorimetry
12
Diffusion
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1por Ferreyra, Ricardo M., Viña, Sonia Zulma, Fassola, Hugo E., Chaves, Alicia Raquel, Mugridge, Alicia
Publicado 2006Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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5por Figueroa, Carlos María
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion Tesis -
6por Corregido, María Cecilia
Publicado 2020Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
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8Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publisherVersion
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13por Buxmann, Erik Germán
Publicado 2020Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD -
14por Gleason, Frank H., Marano, Agostina Virginia, Digby, A. L., Al-Shugairan, N., Lilje, Osu, Steciow, Mónica Mirta, Barrera, Marcelo Daniel, Inaba, S., Nakagiri, A.
Publicado 2011Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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