Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Saccharomyces uvarum
Saccharomyces cerevisiae
2
Sidra
2
Alto Valle Río Negro
1
Aroma
1
Ciencias Aplicadas
1
Ciencias de la Tierra y Medio Ambiente
1
Fermentación
1
Ingenierías, Ciencia y Teconologías (general)
1
Levaduras
1
Levaduras criotolerantes
1
Mosto de manzana
1
Río Negro (Argentina)
1
Saccharomyces eubayanus
1
bacterias lácticas
1
fermentaciones secuenciales
1
https://purl.org/becyt/ford/1.5
1
polifenoles totales
1
-
1por Gonzalez Contreras, Yanet Lucía
Publicado 2018Aportado por: Repositorio Institucional UNCotrabajo final de grado bachelorThesis acceptedVersion -
2por Di Niccolo, Romina
Publicado 2019Aportado por: Repositorio Institucional UNCoTesisdeGrado bachelorThesis acceptedVersion -
3por Crociani, Julieta, Olivieri, Lucciana, Bongiovani, Natalia, Tarifa, María Clara, Lopes, Christian, Voget, Claudio
Publicado 2024