Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Acidic citrate buffers
1
Cells
1
Cucumis
1
Enzymatic treatment
1
Enzyme kinetics
1
Enzymes
1
Fibers
1
Fruits
1
Hydrolysis
1
Industrial wastes
1
Macromolecules
1
Pectin
1
Polysaccharides
1
Pumpkin
pH effects
1
-
1por Fissore, Eliana Noemí, Stortz, Carlos Arturo, Rojas, Ana María Luisa, Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2007