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LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
71
NORMAS
53
TECNICAS ANALITICAS
53
CONTROL DE CALIDAD
50
INOCUIDAD ALIMENTARIA
50
INDUSTRIA LECHERA
36
COMPOSICION APROXIMADA
25
ANALISIS MICROBIOLOGICO
15
METODOS
14
PRODUCCION LECHERA
14
ALIMENTOS
13
LIPIDOS
9
GRASA DE LA LECHE
8
PASTEURIZACION
7
PROTEINAS DE LA LECHE
7
CARNE
6
FERMENTACION LACTICA
6
GANADO DE LECHE
6
HIGIENE DE LA LECHE
6
LACTOSA
6
LECHE EN POLVO
6
METODOS DE CONTROL
6
PROTEINAS
6
QUESO
6
COMPOSICION QUIMICA
5
CROMATOGRAFIA
5
GRANJAS LECHERAS
5
ALMACENAMIENTO
4
CALIDAD
4
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1por Lombardi, Julia, Pellegrino, José Manuel, Soazo, Marina, Folmer Corrêa, Ana Paula, Brandelli, Adriano, Risso, Patricia H., Boeris, Valeria
Publicado 2020Artículo -
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5Anhydrous milk fat determination of sterol composition by gas liquid chromatography [routine method]Publicado 2006Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro
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7por De Caro, Alberto O.
Publicado 1981Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Acta de conferencia Libro -
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