Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Gluten
Ciencias Médicas
2
Prolamin working group
2
Analysis
1
Autismo
1
Barley
1
Biología
1
Bread wheat flour
1
Brewing
1
Caseina
1
Celiac disease
1
Chemistry
1
Ciencias Exactas
1
Color
1
Competitive elisa
1
Dieta
1
Fermentation
1
Fermentation in food processing
1
Fermented food
1
Food and drug administration
1
Food science
1
Fresh pasta
1
Gluten-free diet
1
Hydrolysis
1
Ingredient
1
Lc-ms/ms
1
Nutrición
1
Partially hydrolyzed gluten
1
Prolamin
1
Química
1
-
1por Scherf, Katharina A, Catassi, Carlo, Chirdo, Fernando Gabriel, Ciclitira, Paul J., Feighery, Conleth, Gianfrani, Carmen, Koning, Frits, Lundin, Knut E. A., Schuppan, Detlef, Smulders, Marinus J. M., Tranquet, Olivier, Troncone, Riccardo, Koehler, Peter
Publicado 2020Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Scherf, Katharina Anne, Catassi, Carlo, Chirdo, Fernando Gabriel, Ciclitira, Paul J., Feighery, Conleth, Gianfrani, Carmen, Koning, Frits, Lundin, Knut E.A., Masci, Stefania, Schuppan, Detlef, Smulders, Marinus J. M., Tranquet, Olivier, Troncone, Riccardo, Koehler, Peter
Publicado 2021Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Contribucion a revista -
3
-
4por Amico, María Celeste, Barrio, Camila, Crotta Martínez, Ariana, García Apesteguía, Ailén, Iturralde, Valentina
Publicado 2023Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de grado