Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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GOMA GUAR
REOLOGIA
4
ALVEOLAR PERCENTAGE
3
DISTRIBUCION DE TAMAÑO DE PARTICULA
3
GELATINIZED RICE FLOUR
3
GLUTEN SUBSTITUTE
3
GOMA XANTICA
3
GUAR GUM
3
HARINA DE ARROZ GELATINIZADA
3
PARTICLE SIZE DISTRIBUTION
3
PORCENTAJE ALVEOLAR
3
RHEOLOGY
3
SUSTITUTO DEL GLUTEN
3
XANTHAN GUM
3
VISCOSIDAD
2
CUAJO
1
FILTRACION
1
LECHE
1
PROTEINAS
1
SUCROSA
1
TEXTURA
1
TREHALOSA
1
-
1por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2022Artículo -
2
-
3por Villada, Yurany, Taverna, María Eugenia, Maffi, Juan M., Giletta, Sebastián, Casis, Natalia, Estenoz, Diana
Publicado 2023Artículo de Publicación Periódica acceptedVersion -
4
-
5
-
6