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1

Diseño de una planta de tratamiento de efluente en industria láctea

por Chiesa, Marìa Victoria
Publicado 2021

Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)

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Artículo revista

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2

Normalización del proceso de elaboración de queso semiduro en el tambo 6 de Agosto perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias

por Arzamendia, Mara Lorena
Publicado 2021

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Tesis Tesis de grado

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3

Tecnología de la elaboración de quesos: experiencias de investigación aplicada y capacitación para estudiantes, técnicos, pequeños productores y la comunidad en general

por Lara, Jorge D., Bello, Gabriela Ruth, Terminiello, Laura Adriana, Lemoine, María Laura, Darré, Magalí, Ortiz Araque, Leidy Carolina, Ortiz, Cristian Matías, Rodoni, Luis María, Artiñano, Eduardo, Villegas, J. C., Vicente, Ariel Roberto, Miceli, Elisa Cristina
Publicado 2014

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia

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4

Elaboración de quesos frescos con leche descremada

por Ocampo, Julio César
Publicado 1963

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Articulo

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