Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Citric acid
chemistry
6
Ascorbic acid
4
Bacteria (microorganisms)
4
Biodegradable edible films
4
Citric Acid
4
Dietary Fiber
4
Glycerol
4
Mechanical properties
4
Starch
4
citric acid
4
dietary fiber
4
metabolism
4
microbiology
4
temperature
4
Acetylation
2
Acid hydrolysis
2
Acids
2
Air drying
2
Air-drying
2
Alginate
2
Alginate copolymer
2
Alkylation
2
Amorphous films
2
Antioxidant films
2
Antioxidants
2
Ascorbic acid hydrolysis
2
Bacilli
2
Bacteria
2
Bacterial cellulose
2
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1por Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban, Alegre, Matías Leonel, Senn, María Eugenia, Chaves, Alicia Raquel, Simontacchi, Marcela, Bartoli, Carlos Guillermo
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Martín, H., Carro, P., Hernández Creus, A., González, S., Andreasen, Gustavo, Salvarezza, Roberto Carlos, Arvia, Alejandro Jorge
Publicado 2000Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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9Publicado 2010
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20JOUR