Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Química
7
Semillas
4
Alimentos
3
Conservación de Alimentos
2
mucílago de chía
2
31P NMR
1
Aceites
1
Agua
1
Biología
1
Chía
1
DSC
1
Microencapsulación
1
O/W emulsiones
1
Plantas
1
Plantas Comestibles
1
Salud
1
Salvia
1
Soja
1
aceite de chía
1
aceite vegetal
1
aceites mezcla girasol-chía
1
amaranto; soja; emulsiones; espumas; hidrólisis; proteínas; aislados; proteicos
1
antioxidantes (extracto de romero, palmitato de ascorbilo)
1
arsenic
1
arsénico
1
chía; salvia hispanica L.; extracción conhexano; extracción supercrítica mediante dióxido de carbono; temperatura y tiempo de almacenamiento; adición deantioxidantes
1
composición química
1
emulsiones alimentarias
1
estratificación
1
-
1por Tomás, Mabel Cristina“...El objetivo del presente trabajo fue obtener emulsiones con mucílago de chía de diferente tenor...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Comunicacion -
2por Julio, Luciana Magdalena“... fuente interesante ya que su aceite presenta un elevado tenor de ácidos grasos esenciales y antioxidantes...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3“... por el agua. El consumo sostenido y prolongado de aguas con tenores apreciables de As provoca...”
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4“...El elevado tenor de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) le confiere al aceite de chía cualidades...”
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Comunicacion -
5por Díaz, Andrea, Dini, Cecilia, Comelli, N., Viña, Sonia Zulma, García, María Alejandra, Ponzi, M.“... a las harinas de tubérculos HT y HC, repectivamente. La HT presentó un menor tenor de humedad (8,82...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
6por Ventureira, Jorge Luis“... tenor en proteínas de alta calidad nutricional y las posibilidades tecnológicas de su utilización...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
7por Copado, Claudia“... fuente interesante ya que su aceite presenta un elevado tenor de ácidos grasos esenciales y antioxidantes...”
Publicado 2020
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
8por Viña, Sonia Zulma“... disminuir. El tenor de ácido ascórbico, inicialmente muy bajo, se incrementó hacia los 7-14 días de...”
Publicado 2004
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
9por Guiotto, Estefanía Nancy“... aporte de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados y particularmente, en el tenor de...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
10por Ixtaina, Vanesa Yanet“... de chía son una fuente interesante ya que su aceite presenta un elevado tenor de ácidos grasos...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado