Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Blanching
Fruits
16
Tissue
14
Apple
12
Texture
10
Drying
8
Glucose
8
Rheology
8
Air drying
6
Cells
6
Color
6
Food processing
6
Histology
6
Impregnation
6
Osmosis
6
Regression analysis
6
Textures
6
Transmission electron microscopy
6
Shrinkage
5
Apples
4
Atmospheric pressure
4
Beta vulgaris
4
Beta vulgaris subsp. vulgaris
4
Cell membranes
4
Cell wall
4
Cell walls
4
Dehydration
4
Diffusion
4
Enzymes
4
Glucose impregnation
4
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7
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8
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9
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15por García Loredo, Analía Belén, Guerrero, Sandra, Gómez, Paula Luisina, Alzamora, Stella Maris
Publicado 2013 -
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