Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Additives
2
Aditivos
2
Arveja
1
CIELAB
1
Carne
1
Color
1
Embutidos
1
Lipoxigenasa
1
Lipoxygenase
1
Lisina
1
Lysine
1
Meat
1
Mioglobina
1
Mold bread
1
Myoglobin
1
Pan de molde
1
Pea
1
Pisum sativum
1
Sausage
1
-
1por Benzzo, María TeresitaMaterias: “...Additives...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría SNRD acceptedVersion Tesis -
2por Alasino, María CeliaMaterias: “...Additives...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría SNRD acceptedVersion Tesis