Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Ciencias Exactas
Conservación de Alimentos
Química
7
Alimentos
5
Biología
4
Hongos
2
Productos Lácteos
2
alimentos
2
Alimentos Industrializados
1
Bioquímica
1
Contaminación de Alimentos
1
Cultivos Agrícolas
1
Deshidratación
1
Fenoles
1
Fermentación
1
Frutas
1
Lactobacillus delbrueckii
1
Micotoxinas
1
Plantas Comestibles
1
Polímeros
1
Péptidos
1
Salvia
1
Semillas
1
Solanum melongena L.
1
Solanum tuberosum
1
Tratamiento Térmico
1
Yogur
1
aceite vegetal
1
almidón; películas activas; natamicina
1
antioxidantes
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12por González Forte, Lucía del Sol
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
13