Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Química
4
Semillas
4
Alimentos
3
31P NMR
1
Aceites
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Carne
1
Chía
1
Conservación de Alimentos
1
DSC
1
Ingeniería
1
Lamiaceae
1
Microencapsulación
1
Oxidación
1
Refrigeración
1
Salvia
1
Tecnología de Alimentos
1
aceite vegetal
1
aceites mezcla girasol-chía
1
antioxidantes (extracto de romero, palmitato de ascorbilo)
1
chía; salvia hispanica L.; extracción conhexano; extracción supercrítica mediante dióxido de carbono; temperatura y tiempo de almacenamiento; adición deantioxidantes
1
congelación
1
emulsiones alimentarias
1
fosfolípidos
1
industria alimentaria
1
lecitina de girasol
1
mucílago de chía
1
queso
1
subproducto
1
-
1
-
2por Copado, ClaudiaMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2020
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Capitani, Marianela IvanaMaterias: “...Tecnología de Alimentos...”
Publicado 2013
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por Tomás, Mabel CristinaMaterias: “...Almacenamiento de Alimentos...”
Publicado 1988
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
5por Guiotto, Estefanía NancyMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
6por Ixtaina, Vanesa YanetMaterias: “...Conservación de Alimentos...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado