Valoración de aceite de oliva diferenciado por su origen geográfico

por Lupín, Beatriz, Tedesco, Lorena, Fernández, Lorena, Pérez, Stella Maris, Cincunegui, Carmen
Publicado 2018

Panel sensorial de kiwi como herramienta para diferenciar la calidad y la procedencia del fruto

por Ceroli, Paola, Lagos, Gisela, Yommi, Alejandra, Fasciglione, Gabriela, Lupín, Beatriz, Berges, Miriam
Publicado 2022

Análisis multivariado del comportamiento proambiental de los consumidores de la Ciudad de Mar del Plata

por Muñoz, Agustina, Lupín, Beatriz, Bertoni, Marcela
Publicado 2018

Alimentos diferenciados por atributos de producto y de procesos: una experiencia de investigación socio-económica integrada a los aspectos integrada a los aspectos agronómicos

por Rodríguez, Elsa Mirta M., Lacaze, María Victoria, Lupín, Beatriz, González, Julia
Publicado 2010

El consumo de alimentos orgánicos en Argentina

por Rodríguez, Elsa Mirta M., Berges, Miriam, Casellas, Karina, Garrido, Laura, Gentile, Natacha, Lupín, Beatriz, Calá, Carla Daniela, Lacaze, María Victoria
Publicado 2004

Consumer behaviour and supermarkets in Argentina

por Rodríguez, Elsa Mirta M., Berges, Miriam, Casellas, Karina, Di Paola, Rosángela, Lupín, Beatriz, Garrido, Laura, Gentile, Natacha
Publicado 2002

Influencia de la educación en la percepción de calidad regional de aceite de oliva virgen extra

por Roldán, Camila, Lupín, Beatriz, Tedesco, Lorena
Publicado 2021

El sello de calidad en las verduras frescas y su aceptación por parte de los consumidores

por Vellini, Nicolás Andrés, Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz
Publicado 2017

Comportamiento de consumo de las familias de Mar del Plata

por Lupín, Beatriz, Berges, Miriam
Publicado 1999

La "no elección" en un experimento de elección: ¿realismo mágico?

por Lupín, Beatriz
Publicado 2016

Acerca de los consumidores de aceite de oliva del sudoeste bonaerense

por Lupín, Beatriz, Pérez, Stella Maris, Cincunegui, Carmen, Pisani, María Virginia, Mangiapane, María Pía
Publicado 2017

Consumers preferences for potatoes with quality attributes in Argentina

por Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz, Lacaze, María Victoria
Publicado 2009

A consumers' valuation of frital INTA: an empirical research that applies the experimental auction method

por Rodríguez, Julieta A., Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz
Publicado 2018

Los aspectos de calidad valorados por el consumidor de papa en Argentina: una experiencia de indagación en hogares complementada con una evaluación sensorial de variedades de papa...

por Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz, Monti, Cristina
Publicado 2012

Tendencias del consumo de alimentos durante la pandemia en el Municipio de General Pueyrredon

por Berges, Miriam, Lupín, Beatriz, Rodríguez, Julieta A., Ariza, Mariano, Mujica, Guillermina, Roldán, Camila, Pérez Guerra, Juan José Jesús, Brillanti, Carla, Menéndez, Luciano, Cutrera, Gianluca, Agullo, Agustina
Publicado 2020

La diferenciación de alimentos. Una aplicación del método de valuación contingente a la valoración que los consumidores realizan de los atributos

por Lacaze, María Victoria, Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz
Publicado 2008

Consumo responsable: análisis del consumidor de Mar del Plata y su comportamiento con el medio ambiente

por Muñoz, Agustina
Publicado 2017

Consumers' perceptions about food quality attributes and their incidence in argentinean organic choices

por Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz, Lacaze, María Victoria
Publicado 2006

Importancia relativa dada por los consumidores a los atributos de calidad de los alimentos

por Lupín, Beatriz
Publicado 2009

El consumidor marplatense y su compromiso con el medio ambiente

por Muñoz, Agustina, Lupín, Beatriz, Bertoni, Marcela
Publicado 2018