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Gliemmo, M.F.
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Potassium
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Autor:
Gliemmo, M.F.
Materias:
Microorganisms
Y
Potassium
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Nonenzymatic browning
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1
Effect of steviosides and system composition on stability and antimicrobial action of sorbates in acidified model aqueous systems
por
Hracek, V.M.
,
Gliemmo, M.F.
,
Campos, C.A.
Materias:
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Potassium
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Institución
Universidad de Buenos Aires
1
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
1
Formato
JOUR
1
Autor
Campos, C.A.
1
Gliemmo, M.F.
Hracek, V.M.
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