Materias dentro de su búsqueda.
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Nutrientes
3
Harinas
2
Trigo
2
Alimentos funcionales
1
Análisis sensorial
1
Arvejas
1
Gluten
1
Granos
1
Legumbres
1
Nutrición
1
Valor agregado
1
-
1
-
2
-
3
-
4por Sánchez, E., Canepare, C., Rodríguez, J.C., Apro, N., Cagnasso, C., Parzanese, M., Dyner, L., Olivera Carrión, M., Fornés, D., Ferreyra, V., Fournier, M., Orlando, C., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015article -
5por Ferreyra, V., Curia, A., Flores, A., Aguilar, V., Fournier, M., Apro, N., Olivera Carrión, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015article