Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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APPLE
10
MANZANA
10
DESHIDRATACION OSMOTICA
8
OSMOTIC DEHYDRATION
8
BLANCHING
6
ESTRUCTURA
6
LUZ PULSADA
6
PULSED LIGHT
6
REOLOGIA
6
RHEOLOGY
6
TRATAMIENTO TERMICO
6
COLOR
4
ESCALDADO
4
MECHANICAL PROPERTIES
4
POSTHARVEST
4
RADIACION UV-C
4
STRUCTURE
4
TEXTURE
4
UV-C RADIATION
4
ADICION DE CALCIO
2
AFLATOXINAS
2
AFLATOXINS
2
ANTIMICROBIANOS NATURALES
2
ANTIOXIDANT PROPERTIES
2
ANTIOXIDANTES
2
ANTIOXIDANTS
2
ASPERGILLUS FLAVUS
2
BOTRYTIS CINEREA
2
CALCIO
2
CALCIUM
2
-
1por López-Malo Vigil, Aurelio“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2000
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Casim, Silvina Mariel“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
3por García Loredo, Analía Belén“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Hartwig, Vanessa Graciela“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
5por Pok, Paula Sol“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2019
Tesis doctoral publishedVersion -
6por Contigiani, Eunice Valentina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2019
Tesis doctoral publishedVersion -
7por Nieto, Andrea Bibiana“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1998
Tesis de maestría publishedVersion -
8por Gómez, Paula Luisina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2010
Tesis doctoral publishedVersion -
9por Nieto, Andrea Bibiana“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2004
Tesis doctoral publishedVersion -
10por Vidales, Susana Leontina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
11por Guerrero, Sandra“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1993
Tesis doctoral publishedVersion -
12por Mauri, Liliana Mabel“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1988
Tesis doctoral publishedVersion -
13por Alzamora, Stella Maris“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1980
Tesis doctoral publishedVersion -
14por Pok, Paula Sol“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2019
Tesis doctoral publishedVersion -
15por Schmalko, Miguel E.“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2005
Tesis doctoral publishedVersion -
16por Gómez, Paula Luisina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2010
Tesis doctoral publishedVersion -
17por Martínez, Vanesa Yanina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2005
Tesis doctoral publishedVersion -
18por Hartwig, Vanessa Graciela“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
19por Casim, Silvina Mariel“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
20por Mauri, Liliana Mabel“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1988
Tesis doctoral publishedVersion