Relaciones sociales contractuales : protección para los pequeños productores agrarios

El desarrollo agro alimentan o que ha tenido lugar en la última década, ha provocado un proceso de modernización en el sector agrario, dando origen a la aparición de nuevas formas de interacción entre diferentes sectores. En tal sentido, la visión ampliada de la agricultura permite interpretar las d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Formento, Susana Noemí, Ferrazzino de Brignone, Ana María, Gavidia, Roberto Julio César
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2000
Materias:
SECTOR AGRARIO
SECTOR AGROINDUSTRIAL
RELACIONES LABORALES
INTEGRACION
ORGANIZACION SOCIOECONOMICA
SOCIOLOGIA ECONOMICA
DERECHO
LEGISLACION AGRARIA
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2000formentos
Aporte de:
Revista de la Facultad de Agronomía (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling rfa:2000formentos2021-10-14T14:24:51Z Formento, Susana Noemí Ferrazzino de Brignone, Ana María Gavidia, Roberto Julio César 2000 El desarrollo agro alimentan o que ha tenido lugar en la última década, ha provocado un proceso de modernización en el sector agrario, dando origen a la aparición de nuevas formas de interacción entre diferentes sectores. En tal sentido, la visión ampliada de la agricultura permite interpretar las dinámicas interrelaciones creadas en su entorno, es decir, comprender los encadenamientos que puede tener, hacia atrás y hacia delante, hasta llegar al consumo, e insertar en ese proceso, el desarrollo, basado en la combinación de tres ejes interrelacionados: competitividad, equidad y sostenibilidad (Boucher, 1998). A tal efecto, el pequeño productor primario no puede sobrevivir solamente produciendo materia prima barata, sino que debe tener acceso al valor agregado, generado a lo largo de la cadena alimentaria, en etapas de postcosecha, desde la transformación hasta la comercialización. Esto hace que deba enfrentarse a la exigencia de utilizar modernas tecnologías que implican fuertes inversiones, a la hegemonía de la actividad transnacional de las empresas agroalimentarias y a la compleja diversidad de la comercialización de su producción, para satisfacer a un consumidor final cada vez más exigente. El presente trabajo, enfocado multidisciplinariamente en la intersección entre la sociología, la economía y el derecho agrarios, describe y analiza la tendencia de los pequeños productores de la Argentina, de producir para las industrias, coordinando su actividad mediante contrato. Además, pone énfasis en la necesidad del apoyo institucional para nivelar la asimetría existente entre las partes y para hacer más eficiente la operatoria productiva, permitiendo colaborar en la solución de la actual problemática socioeconómica, inherente a la marginación de los productores pequeños, en las nuevas reglas de juego. application/pdf http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2000formentos spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía info:eu-repo/semantics/openAccess openAccess http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/page/biblioteca#section4 Revista de la Facultad de Agronomía Vol.20, no.2 149-156 http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA SECTOR AGRARIO SECTOR AGROINDUSTRIAL RELACIONES LABORALES INTEGRACION ORGANIZACION SOCIOECONOMICA SOCIOLOGIA ECONOMICA DERECHO LEGISLACION AGRARIA Relaciones sociales contractuales : protección para los pequeños productores agrarios Contractual social relations : protection for the small farmers article info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion publishedVersion
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