Evaluación de un acelerador celulolítico ruminal en bovinos suministrado en forma diaria o en autoconsumo

La ganadería extensiva requiere tecnologías innovadoras que permitan optimizar la utilización de los forrajes de baja calidad. Los pastizales presentan características comunes vinculadas a un ineficaz proceso de digestión de la fibra, debido a un deficiente aporte de proteína y otros nutrientes. El...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: D’Ascanio, G. N., Caramuto, J. P., Ittig, J. A, Lapissonde M. O., Romagnoni E., Freddi, J. A.
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Católica de Santa Fe 2025
Materias:
AUTOCONSUMO
FORRAJES
BOVINOS
ACELERADOR CELULOLÍTICO RUMINAL
ACR
Acceso en línea:https://doi.org/10.59318/cei.v1i1
https://hdl.handle.net/20.500.14677/1044
Aporte de:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica de Santa Fe de Universidad Católica de Santa Fe
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description La ganadería extensiva requiere tecnologías innovadoras que permitan optimizar la utilización de los forrajes de baja calidad. Los pastizales presentan características comunes vinculadas a un ineficaz proceso de digestión de la fibra, debido a un deficiente aporte de proteína y otros nutrientes. El empleo de los aceleradores celulolíticos ruminales (ACR) en forma de autoconsumo mejora el aprovechamiento de estos forrajes fibrosos. El objetivo del trabajo fue evaluar la forma de suministro del suplemento ACR sobre la ganancia diaria de peso (GDP), incremento de altura a la cruz (IAC) y aumento de la circunferencia escrotal (ACE) de bovinos alimentados sobre un pastizal helado y diferido de otoño. Se evaluaron en seis parcelas de 2,65 hectáreas cada una, dos formas de suministro del ACR. Se utilizaron 30 machos enteros de entre 6 a 10 meses de vida, los cuales fueron asignados a dos tratamientos: T0 = suplementados diariamente y T1 = suplementados en autoconsumo. El consumo del suplemento fue ajustado al 0,8 % del peso vivo. La oferta inicial de forraje fue de 2,502 kg de materia seca por animal. No se observaron diferencias significativas (P > 0,05) para la GDP (496,5 ± 6,5 g/animal/día), IAC (7,45 ± 0,5 cm) y ACE (3,95 ± 0,5 cm). Estos resultados indican que la utilización de suplementos ACR en autoconsumo no deprime la respuesta animal en relación con la suplementación diaria y permitiría lograr una reducción importante de costos en mano de obra, transporte, logística y distribución del alimento durante los períodos de suplementación invernal.
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El objetivo del trabajo fue evaluar la forma de suministro del suplemento ACR sobre la ganancia diaria de peso (GDP), incremento de altura a la cruz (IAC) y aumento de la circunferencia escrotal (ACE) de bovinos alimentados sobre un pastizal helado y diferido de otoño. Se evaluaron en seis parcelas de 2,65 hectáreas cada una, dos formas de suministro del ACR. Se utilizaron 30 machos enteros de entre 6 a 10 meses de vida, los cuales fueron asignados a dos tratamientos: T0 = suplementados diariamente y T1 = suplementados en autoconsumo. El consumo del suplemento fue ajustado al 0,8 % del peso vivo. La oferta inicial de forraje fue de 2,502 kg de materia seca por animal. No se observaron diferencias significativas (P > 0,05) para la GDP (496,5 ± 6,5 g/animal/día), IAC (7,45 ± 0,5 cm) y ACE (3,95 ± 0,5 cm). Estos resultados indican que la utilización de suplementos ACR en autoconsumo no deprime la respuesta animal en relación con la suplementación diaria y permitiría lograr una reducción importante de costos en mano de obra, transporte, logística y distribución del alimento durante los períodos de suplementación invernal. Extensive livestock farming requires innovative technologies that allow optimizing the use of low-quality forage. Grasslands have common characteristics linked to an ineffective fiber digestion process, due to a deficient supply of protein and other nutrients. The use of rumen cellulolytic accelerators (RCA) for self-consumption improves the use of these fibrous forages. The objective of the work was to evaluate the form of delivery of the ACR supplement on the total weight gain (GPD), increase in wither height (IAC), and increase in scrotal circumference (ACE) of cattle fed on a frozen and delayed autumn pasture. Two forms of ACR supply were evaluated in 6 plots of 2.65 hectares each. Thirty intact males between 6 to 10 months of age were used, which were assigned to two treatments: T0 = Daily Supplemented and T1 = Self-Supplemented. Supplement consumption was adjusted to 0.8% of body weight. The initial forage supply was 2,502 kg MS per animal. No significant differences (P > 0.05) were observed for ADG (496.5 ± 6.5 g/animal/day), IAC (7.45 ± 0.5 cm), and ACE (3.95 ± 0.5 cm). These results indicate that the use of ACR supplements for self-consumption does not depress the animal response in relation to daily supplementation and would allow achieving a significant reduction in costs in labor, transportation, logistics, and food distribution during winter supplementation periods. A pecuária extensiva exige tecnologias inovadoras que permitam otimizar o uso de forragens de baixa qualidade. As pastagens têm características comuns ligadas a um processo ineficaz de digestão de fibras, devido a um fornecimento deficiente de proteínas e outros nutrientes. O uso de aceleradores celulolíticos ruminais (RCA) para autoconsumo melhora o aproveitamento dessas forrageiras fibrosas. O objetivo do trabalho foi avaliar a forma de administração do suplemento ACR sobre o ganho de peso total (GPD), aumento da altura de cernelha (IAC) e aumento da circunferência escrotal (ACE) de bovinos alimentados em pastagem congelada e retardada de outono. Foram avaliadas duas formas de fornecimento de ACR em seis parcelas de 2,65 hectares cada. Foram utilizados 30 machos inteiros com idade entre 6 e 10 meses, os quais foram distribuídos em dois tratamentos: T0 = Suplementado Diariamente e T1 = Auto-Suplementado. O consumo de suplemento foi ajustado para 0,8% do peso corporal. A oferta inicial de forragem foi de 2.502 kg de MS por animal. Não foram observadas diferenças significativas (P > 0,05) para GMD (496,5 ± 6,5 g/animal/dia), IAC (7,45 ± 0,5 cm) e ACE (3,95 ± 0,5 cm). Estes resultados indicam que a utilização de suplementos ACR para autoconsumo não deprime a resposta animal em relação à suplementação diária e permitiria alcançar uma redução significativa nos custos com mão de obra, transporte, logística e distribuição de alimentos durante os períodos de suplementação de inverno. Fil: D’Ascanio, G. N. Universidad Católica de Santa Fe ; Argentina Fil: Caramuto, J. P. Ministerio de Desarrollo Productivo de la Provincia de Santa Fe ; Argentina Fil: Ittig J.A. Ministerio de Desarrollo Productivo de la Provincia de Santa Fe ; Argentina Fil: Lapissonde M. O. Ministerio de Desarrollo Productivo de la Provincia de Santa Fe ; Argentina Fil: Romagnoni E. ; Argentina Fil: Freddi, J. A. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires ; Argentina 2025-07-18T17:53:00Z 2025-07-18T17:53:00Z 2024 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://doi.org/10.59318/cei.v1i1 https://hdl.handle.net/20.500.14677/1044 spa info:eu-repo/semantics/openAccess Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf 13 p. application/pdf Universidad Católica de Santa Fe 3072-7545

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