Alimentando identidades : construcciones de identidad cultural alimentaria de migrantes colombianos en Buenos Aires
Para abordar los vínculos entre alimentación e identidad nacional en contextos migratorios se ha desarrollado un trabajo exploratorio en torno a las experiencias de comensalidad de población colombiana residente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires para el período 2017-2018. Se verá cómo la noción...
Guardado en:
| Autor principal: | Daza Vargas, Francisco Javier |
|---|---|
| Otros Autores: | Castro, Mora |
| Formato: | masterThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires : FLACSO. Sede Académica Argentina
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10469/15884 |
| Aporte de: |
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