Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen

El trabajo realizado consistió en investigar la viabilidad de un circuito gastronómico con pernocte que comprenda los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen y el consecuente diseño del producto turístico. En el mismo se utilizó una metodología de enfoque cualitativo mediante entrevistas a di...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Frangiosa, Federico, Taqui, Martín Emiliano, Veiga, Alexis Gastón
Otros Autores: García Sánchez de León, Verónica
Formato: acceptedVersion Tesis de grado Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios 2021
Materias:
TURISMO
INDUSTRIA TURISTICA
ARGENTINA
Acceso en línea:https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1716
Aporte de:
Repositorio Institucional de la UNSAM de Universidad Nacional de General San Martín
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spelling I78-R216-123456789-17162022-04-18T22:58:39Z Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen Frangiosa, Federico Taqui, Martín Emiliano Veiga, Alexis Gastón García Sánchez de León, Verónica TURISMO INDUSTRIA TURISTICA ARGENTINA info:eu-repo/semantics/acceptedVersion El trabajo realizado consistió en investigar la viabilidad de un circuito gastronómico con pernocte que comprenda los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen y el consecuente diseño del producto turístico. En el mismo se utilizó una metodología de enfoque cualitativo mediante entrevistas a distintos referentes de restaurantes y entes de turismo. El circuito podrá contribuir a generar impactos económicos positivos y a que los visitantes se interesen tanto en la cultura gastronómica como en la riqueza histórica de dichos pueblos, los cuales marcaron una etapa clave en el crecimiento de la Provincia de Buenos Aires a fines del Siglo XIX y comienzos del Siglo XX. Fil: Frangiosa, Federico. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios; Buenos Aires, Argentina Fil: Taqui, Martín Emiliano. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios; Buenos Aires, Argentina Fil: Veiga, Alexis Gastón. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios; Buenos Aires, Argentina 2021-07-12 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado TFPP EEYN 2021 FF-TME-VAG https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1716 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5) application/pdf application/pdf ARG Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios
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description El trabajo realizado consistió en investigar la viabilidad de un circuito gastronómico con pernocte que comprenda los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen y el consecuente diseño del producto turístico. En el mismo se utilizó una metodología de enfoque cualitativo mediante entrevistas a distintos referentes de restaurantes y entes de turismo. El circuito podrá contribuir a generar impactos económicos positivos y a que los visitantes se interesen tanto en la cultura gastronómica como en la riqueza histórica de dichos pueblos, los cuales marcaron una etapa clave en el crecimiento de la Provincia de Buenos Aires a fines del Siglo XIX y comienzos del Siglo XX.
author2 García Sánchez de León, Verónica
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Frangiosa, Federico
Taqui, Martín Emiliano
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Tesis de grado
Trabajo final de grado
author Frangiosa, Federico
Taqui, Martín Emiliano
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