El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local

Tesis de Maestría

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Brés, Emilce Susana
Otros Autores: Bocco, Adriana Ester
Formato: acceptedVersion Tesis de maestría
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Política y Gobierno 2010
Materias:
PRODUCCIÓN DE VITIVINICULTURA
EMPRESA FAMILIAR
ELABORACIÓN VINO CASERO
DESARROLLO RURAL
SISTEMA AGROALIMENTARIO LOCALIZADO
Acceso en línea:https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/140
Aporte de:
Repositorio Institucional de la UNSAM de Universidad Nacional de General San Martín
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spelling I78-R216-123456789-1402020-12-26T21:58:17Z El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local Brés, Emilce Susana Bocco, Adriana Ester PRODUCCIÓN DE VITIVINICULTURA EMPRESA FAMILIAR ELABORACIÓN VINO CASERO DESARROLLO RURAL SISTEMA AGROALIMENTARIO LOCALIZADO Tesis de Maestría info:eu-repo/semantics/acceptedVersion La investigación consiste en analizar cómo el capital social organiza los recursos y los conocimientos del territorio para obtener un producto específico. Este producto tiene una identidad valorada a nivel territorial, que es el punto de partida para iniciar un proceso de desarrollo no sólo económico sino también social, personal y colectivo. Fil: Brés, Emilce Susana. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Política y Gobierno 2010 info:eu-repo/semantics/masterThesis info:ar-repo/semantics/tesis de maestría TMAG_EPYG_2010_BES https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/140 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5) application/pdf application/pdf Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Política y Gobierno
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