Jejy’a: pulpa de frutos de palmito (Euterpe Edulis Mart.), producto de fruto nativo tropical y subtropical de piel comestible

Fil: Hilgert, Norma I. Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Hilgert, Norma I., García, Daily, Thalmayr, Peggy Noemi, Lindner, Sofía, Korniejczuk, Myrna, Mackoviak, Celso, Fava, Joaquín, Wlasiuk, Liliana C., Marino, Gustavo
Formato: Informe técnico acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Misiones 2019
Materias:
Pulpa de frutos
Palmito
Euterpe edulis
Fruto comestible
Jejy’a
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12219/5045
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones
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